Mohou lidé s vysokou hladinou cholesterolu jíst vejce?

 Mohou lidé s vysokou hladinou cholesterolu jíst vejce?

Lena Fisher

V minulosti byla konzumace vajec považována za nezdravou, a dokonce byla ztotožňována se zdravou výživou. kouření A přestože existují studie, které tuto myšlenku vyvracejí, předsudky vůči potravinám jsou v některých situacích stále přítomny. Je to například případ lidí s vysokou hladinou cholesterolu: mohou, nebo nemohou jíst vejce?

Co je to cholesterol?

Cholesterol je organická sloučenina nezbytná pro fungování organismu. Koluje v krvi a tkáních a má různé funkce. Například přispívá k tvorbě cholesterolu. kortizol (který řídí stres) a pohlavní hormony. Pomáhá také při syntéze vitamín D a kyselin, které se podílejí na trávení tuků v trávicím traktu.

Tato látka je rozpustná pouze v tuky Proto musí být v krvi přenášen pomocí lipoproteinů: HDL (lipoprotein s vysokou hustotou, "dobrý" lipoprotein) a LDL (lipoprotein s nízkou hustotou, "špatný" lipoprotein).

Viz_také: Pliometrie: Co to je a jaké jsou její výhody

"I když je to důležité, neměla by tato tuková sloučenina překračovat hodnoty považované za hraniční. Proto je nezbytné, aby ji pro bezpečnost pacienta doprovázel lékař. Je to proto, že cholesterol správně interpretovaný jako vysoký může predisponovat k kardiopatie ", vysvětluje odborník na výživu Dayse Paravidino.

Obecně se za normální považují tyto hodnoty:

  • Celkový cholesterol dělený HDL = (méně než 4,5);
  • Triglyceridy děleno HDL = (méně než 2);
  • HDL nad 40.

Čtěte také: Mohou lidé s vysokým krevním tlakem pít zázvorový čaj?

Mohou lidé s vysokou hladinou cholesterolu jíst vejce?

Dobrá zpráva: může! "Z "padoucha" se stal "dobrák", vejce je výživná potravina, zdroj cholinu, bílkovin, dobrých tuků a dalších živin, bez kontraindikací," říká odborník. Studie ukázaly, že cholesterol je mnohem citlivější na endogenní tuk (tj. produkovaný samotným tělem) než na exogenní tuk (přijímaný stravou). "Alespoň u většiny lidí.dodává Dayse.

Pro představu, jedna jednotka obsahuje 13 základních vitamínů a minerálů a šest gramů. vysoce kvalitní bílkoviny Navíc je nejen chutná, ale také se snadno připravuje, ať už smažená, vařená, v omeletě, samostatně nebo s jinými pokrmy.

Množství jídla, které je povoleno každý den, se u jednotlivých osob liší, proto je nejlepší poradit se s odborníkem na výživu nebo nutričním specialistou, zejména pokud máte vysoký cholesterol. Pouze oni mohou vypočítat velikost porcí pro vaše jídla.

Čtěte také: Kolik banánů mohu sníst denně? Odpovědi odborníků

Viz_také: Tupinambo: Co je to a jaké jsou jeho výhody

Zdroj: Dayse Paravidino, odborník na výživu, člen Brazilské asociace pro výživu (ASBRAN) a Brazilské asociace pro výživu matek a dětí (ASBRANMI).

Zjistěte, zda je vaše váha zdravá Vypočítejte si ji snadno a rychle. Objevte

Lena Fisher

Lena Fisher je wellness nadšenkyně, certifikovaná výživová poradkyně a autorka oblíbeného blogu o zdraví a pohodě. S více než desetiletými zkušenostmi v oblasti výživového a zdravotního koučování Lena zasvětila svou kariéru pomoci lidem dosáhnout jejich optimálního zdraví a žít jejich nejlepší možný život. Její vášeň pro wellness ji přivedla k prozkoumání různých přístupů k dosažení celkového zdraví, včetně diet, cvičení a všímavosti. Lenin blog je vyvrcholením jejích let výzkumu, zkušeností a osobní cesty k nalezení rovnováhy a pohody. Jejím posláním je inspirovat a zmocnit ostatní k pozitivním změnám ve svém životě a ke zdravému životnímu stylu. Když Lena nepíše nebo netrénuje klienty, můžete v kuchyni najít Lenu, jak cvičí jógu, chodí po stezkách nebo experimentuje s novými zdravými recepty.