Wat is die ideale hoeveelheid vesel wat ons per dag moet eet?

 Wat is die ideale hoeveelheid vesel wat ons per dag moet eet?

Lena Fisher

Hulle is noodsaaklik vir verskeie prosesse in die liggaam, en dra op baie maniere by tot die verbetering van ons gesondheid. Desondanks verbruik meeste Brasiliane nie die minimum aanbevole hoeveelheid vesel per dag! Is jy deel van daardie groep?

“Daar is talle voordele van vesel, wat wissel van die verbetering van die opname van voedingstowwe, tot die voorkoming van siektes soos kanker, veral kolorektale ”, sê voedingkundige Erika Toassa .

Hierdie laaste voordeel is te wyte aan die feit dat vesels die werking van die ingewande reguleer, wat die kontaktyd van potensieel kankerverwekkende stowwe met die wande van die orgaan verminder.

Maar dit is duidelik dat dit stop nie daar nie. Die professionele persoon beklemtoon meer voordele van die voedingstof:

  • Glukemiese beheer (bloedsuikervlak);
  • Beter balans van cholesterol ;
  • Meer versadiging.

“Laastens stimuleer dieetvesel die groei van voordelige bakterieë (veral bifidobakterieë en laktobacilli) in die ingewande”, sluit hy af. Kom meer te wete:

Wat is dieetvesel?

Vesels is onverteerbare dele van groente — dit wil sê, hulle word nie deur ons liggaam verteer nie. Hulle word in twee hooftipes verdeel: aan die een kant die oplosbares, wat maklik in water oplos en 'n soort jel in die ingewande produseer (wat die funksionering van die orgaan vergemaklik); en aan die ander kant, dieonoplosbaar, wat nie in water oplos nie en ongeskonde deur die spysverteringskanaal gaan.

“Albei is ewe belangrik. Terwyl een tipe die ontlasting met beter konsekwentheid verlaat, verhoog die ander die volume, wat in sinergie optree om intestinale transito te bevoordeel”, sê die voedingkundige.

Op hierdie manier word hulle gewoonlik in groente en komplekse koolhidrate (soos volgraan), wat beide groepe dra (in kleiner of groter hoeveelhede, na gelang van die geval).

Lees ook: Vrugte vir 'n peuselhappie middag: kyk hoeveel om te verbruik en hoe om dit te kombineer

Sien ook: Gekwelde tee: eienskappe en voordele van die medisinale plant

Wat is die ideale hoeveelheid vesel wat ons per dag moet eet?

Volgens Erika Toassa, hierdie waarde kan verskil volgens sommige faktore, soos biologiese geslag, ouderdom en sommige moontlike bestaande toestande.

“Maar, om te vereenvoudig, die Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO) , soos sowel as die The Food Guide for the Brazilian Population , van die Ministerie van Gesondheid (MS), praat van 25g vesel per dag vir volwassenes”, verduidelik sy.

Maar wat beteken dit beteken? 25g vesel is gelyk aan:

  • Sewe appels;
  • 12 koppies broccoli;
  • Sewe en 'n half koppies hawermout.

Maar jy moet natuurlik nie net een kos eet (soos sewe appels) om die doel te bereik nie. Die ideaal is om veselverbruik deur die dag te versprei, met verskillende bronne van die voedingstof (vrugte,groente, blare, volgraan en sade, byvoorbeeld). Kyk hieronder na wenke om jou daaglikse veselinname op 'n gesonde manier te verbeter:

Hoe om die aanbevole hoeveelheid vesel per dag te bereik?

Wie deel die truuks is die kenner:

Sien ook: Beste vitamiene vir geheue en kognitiewe funksie
  • Eet meer groente: “vesels word onder meer in vrugte, groente, volgraan, sade aangetref. Om veselinname in die dieet te verhoog, eet net meer groente. Die ideaal sal wees om ten minste 400g per dag te eet”;
  • Verbeter resepte: Gaan jy witrys voorberei? Wat van om 'n gerasperde wortel daarin te sit? Of, kap broccoli en groenbone in jou vleisaas!;
  • Belê in peulgewasse: wit, swart, karioka, groenbone... Sowel as kekerertjies, lensies en ertjies. "In 'n dop boontjies is daar meer as 6g vesel";
  • Vervang verfynde koolhidrate: verander brood wat met wit koringmeel gemaak is vir die hele produk. “Wanneer moontlik, voeg hawermout, semels, chia of vlasaad by slaaie of vrugte”;
  • Drink water: anders kan jy aan hardlywigheid ly;
  • Neem dit maklik: “jy hoef nie radikaal te wees nie, jy kan bietjie vir bietjie aanpas.”

Lees ook: Om elke dag melk te drink kan die hart beskerm, sê studie

Bron: Dra Erika Toassa, kliniese voedingkundige, meester en dokterin Voeding van die Universiteit van São Paulo (USP) en skrywer van die profiele @lancheirade3 en @erikatoassanutri .

Vind uit of jou gewig gesond is Bereken dit maklik en vinnigOntdek

Lena Fisher

Lena Fisher is 'n welstand-entoesias, gesertifiseerde voedingkundige en skrywer van die gewilde gesondheids- en welstandblog. Met meer as 'n dekade se ondervinding op die gebied van voeding en gesondheidsafrigting, het Lena haar loopbaan daaraan gewy om mense te help om hul optimale gesondheid te bereik en hul beste moontlike lewe te lei. Haar passie vir welstand het daartoe gelei dat sy verskeie benaderings ondersoek het om algehele gesondheid te bereik, insluitend dieet, oefening en bewustheidspraktyke. Lena se blog is 'n hoogtepunt van haar jare se navorsing, ervaring en persoonlike reis om balans en welstand te vind. Haar missie is om ander te inspireer en te bemagtig om positiewe veranderinge in hul lewens te maak en 'n gesonde leefstyl te omhels. Wanneer sy nie skryf of kliënte afrig nie, kan jy Lena vind wat joga beoefen, die roetes stap of met nuwe gesonde resepte in die kombuis eksperimenteer.