Versadigde en onversadigde vette: wat is die verskil?

 Versadigde en onversadigde vette: wat is die verskil?

Lena Fisher

Daar is baie verskil tussen versadigde en onversadigde vette . En, soveel as wat baie nie weet nie, nie alle vet is “sleg” nie. Trouens, hul inname is net so noodsaaklik vir die liggaam se gesondheid as die verbruik van ander makrovoedingstowwe, soos koolhidrate en proteïene.

Wat is versadigde vette

Versadigde vette is net een van die soorte vette wat moontlik in voedsel voorkom, en word gewoonlik in vaste vorm aangetref. In wese is dit daardie vet wat bekend staan ​​as "sleg", dit wil sê, dit is in staat om cholesterolvlakke in die liggaam te verhoog wanneer dit in oormaat verbruik word.

Kos wat ryk is aan versadigde vet is byvoorbeeld botter en rooivleis.

Sien ook: Hoe om 'n ideale veganistiese inkopielys saam te stel

Lees meer: ​​Die beste opsies vir goeie vette om op jou bord te sit

Wat is onversadigde vette

Vet onversadigde , anders as versadig, word gewoonlik in vloeibare vorm aangetref, byvoorbeeld in olyfolie. Daar is twee tipes onversadigde vette, mono-onversadigde en poli-onversadigde. Verstaan ​​die verskil:

  • Onversadigde

Onversadigde is gewoonlik teenwoordig in vetterige groente soos avokado. Hulle kan help om die vlak van cholesterol (LDL) in die liggaam te verlaag en nie net verskeie siektes te beveg nie.

Sommige kosse wat ryk is aan hierdie vet is: neute, olyfolie, sade en avokado.

  • Poly-onversadigde

Poly-onversadigde is belangrik vir spierfunksie en is ook noodsaaklik vir die bloedstollingsproses .

Dit is belangrik om te beklemtoon dat hierdie vet deur voedsel verkry moet word, aangesien die liggaam dit nie alleen kan produseer nie.

Kos wat ryk is aan hierdie vet is: vis, soos salm; soja, chia, verskeie sade en macadamia.

Daarbenewens is hulle ryk aan omega-6, 'n noodsaaklike aminosuur vir gesondheid as gevolg van sy anti-inflammatoriese krag. Dit is egter belangrik om nie te veel te verbruik nie.

Lees meer: ​​Omega-3 en omega-6: Kom meer te wete oor goeie vette

Sien ook: Cajá: Voordele van die vrugte wat jy moet weet

Lena Fisher

Lena Fisher is 'n welstand-entoesias, gesertifiseerde voedingkundige en skrywer van die gewilde gesondheids- en welstandblog. Met meer as 'n dekade se ondervinding op die gebied van voeding en gesondheidsafrigting, het Lena haar loopbaan daaraan gewy om mense te help om hul optimale gesondheid te bereik en hul beste moontlike lewe te lei. Haar passie vir welstand het daartoe gelei dat sy verskeie benaderings ondersoek het om algehele gesondheid te bereik, insluitend dieet, oefening en bewustheidspraktyke. Lena se blog is 'n hoogtepunt van haar jare se navorsing, ervaring en persoonlike reis om balans en welstand te vind. Haar missie is om ander te inspireer en te bemagtig om positiewe veranderinge in hul lewens te maak en 'n gesonde leefstyl te omhels. Wanneer sy nie skryf of kliënte afrig nie, kan jy Lena vind wat joga beoefen, die roetes stap of met nuwe gesonde resepte in die kombuis eksperimenteer.