Tanniene: Wat dit is, waarvoor dit is en voordele

 Tanniene: Wat dit is, waarvoor dit is en voordele

Lena Fisher

Die tanniene is natuurlike verbindings wat aan die groep polifenole behoort, wat antioksidante en anti-inflammatoriese effekte het. Tannien word algemeen in wyne aangetref en die teenwoordigheid daarvan beïnvloed die smaak van die drank direk. Dit wil sê, dit is 'n volop verbinding in druiwe , wat in sy skil, sade en stingels voorkom, maar ook in ander vrugte wat ryk is aan groentefenole.

Waarvoor hulle gebruik word en die voordele daarvan

Tanniene is natuurlik anti-inflammatories, dit wil sê, dit bevorder antioksidante werking. Daarom bevoordeel hulle immuniteit, sodat hulle kan help om inflammatoriese siektes en infeksies van verskillende soorte te voorkom. Hulle kan nie net die velverouderingsproses vertraag en sodoende voortydige veroudering voorkom nie, wat die gevolg is van 'n inflammatoriese proses bekend as "oksidatiewe stres", wat deur vrye radikale veroorsaak word.

Sien ook: Endometriose en polisistiese eierstokke Verstaan ​​Larissa Manoela se toestande

Taniene is ook belangrik in die vervaardiging van wyne, wat deurslaggewend is vir sy geur. Daarom word wyne met 'n groter teenwoordigheid van hierdie verbinding tannienwyne genoem en het 'n sterker en meer uitgesproke geur.

Sien ook: Irisin: oefenhormoon beskerm die niere teen skade deur diabetes; verstaan

Wyn soos hierdie is geneig om droër te wees en kan vir 'n langer tydperk bewaar word. Hierdie tipe drank word gemaak met druiwe met dikker skil (onder andere Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Shiraz) en wat dus 'n groter teenwoordigheid van tanniene bevat.

Lees ook:Antosianien: Antioksidante voordele van rooi vrugte

Voedsel ryk aan tanniene

  • Druiwe, heel druiwesap en wyne
  • Granaat
  • Persimmon
  • Apple
  • Swart tee, wit tee en groen tee
  • Blou tee (oolong)
  • Koffie
  • Groen koffie
  • Bitter sjokolade
  • Acai
  • Adzuki bone
  • Gedroogde vrugte en neute
  • Spinasie
  • Rabarber

Die verbinding word die meeste in die bas en sade van voedsel aangetref.

Lees meer: ​​Quercetin: Ontdek die kragtige antioksidant

Lena Fisher

Lena Fisher is 'n welstand-entoesias, gesertifiseerde voedingkundige en skrywer van die gewilde gesondheids- en welstandblog. Met meer as 'n dekade se ondervinding op die gebied van voeding en gesondheidsafrigting, het Lena haar loopbaan daaraan gewy om mense te help om hul optimale gesondheid te bereik en hul beste moontlike lewe te lei. Haar passie vir welstand het daartoe gelei dat sy verskeie benaderings ondersoek het om algehele gesondheid te bereik, insluitend dieet, oefening en bewustheidspraktyke. Lena se blog is 'n hoogtepunt van haar jare se navorsing, ervaring en persoonlike reis om balans en welstand te vind. Haar missie is om ander te inspireer en te bemagtig om positiewe veranderinge in hul lewens te maak en 'n gesonde leefstyl te omhels. Wanneer sy nie skryf of kliënte afrig nie, kan jy Lena vind wat joga beoefen, die roetes stap of met nuwe gesonde resepte in die kombuis eksperimenteer.