Kappertjie: Eienskappe, voordele en hoe om te verbruik

 Kappertjie: Eienskappe, voordele en hoe om te verbruik

Lena Fisher

Die kappertjie is 'n gewilde spesery wat verantwoordelik is om 'n spesiale geur in verskeie resepte te gee. Oorspronklik van die Middellandse See-streek, is dit baie algemeen in Italië, Marokko en Portugal.

Sy souterige geur trek aandag en herinner effens aan die smaak van olywe. Tog is sy eienskappe kragtig, so dit kan ook vir medisinale doeleindes gebruik word. Hulle is in werklikheid onvolwasse en gepekelde blomknoppies van die bos Capparis spinosa .

Kapertjies is vol vitamiene, minerale en vesel. Daarbenewens het hulle ook antioksidantpotensiaal, aangesien hulle ryk is aan flavonoïede, wat in staat is om met verskeie soorte vrye radikale te reageer. Daarom tree hulle op om voortydige veroudering te stop. Nie net dit nie, hulle is laag in kalorieë. Maar ryk aan natrium.

Voordele van kappertjies

Beskerm die hart

Deur 'n bron van vesel te wees, help kappertjies jou nie net om gewig te verloor nie deur bevoordeel intestinale funksionering, maar beskerm ook hartgesondheid. Op 'n manier wat LDL (slegte cholesterol) in die bloed help reguleer, voorkom vesels kardiovaskulêre siektes.

Lees meer: ​​Dieet ryk aan vesel kan hartsiektes en diabetes voorkom

Voorkom borskanker

Volgens 'n studie deur die Universiteit van Farmasie in Philadelphia, in die Verenigde State, is kappertjieverbruik direk gekoppel aanvoorkoming van borskanker, een van die hoofoorsake van sterftes onder vroue in Brasilië. Nie net dit nie, nog 'n studie geborg deur Thomas Jefferson Universiteit, ook in die staat Philadelphia, het dieselfde resultate behaal.

Lees ook: Om gewig te verloor na ouderdom 50 kan die risiko van borskanker verminder

Kalsterende effek

Benewens die voordele wat direk aan fisieke gesondheid gekoppel is, kan die spesery ook voordelig wees vir geestelike en emosionele gesondheid. Op hierdie manier bevorder dit 'n gevoel van ontspanning, danksy sy kalmerende eienskappe. Daarom beveg dit die simptome van angs en stres.

Lees ook: Kos wat help om PMS-simptome te verlig

Sien ook: Anaboliese kosse: opsies om spiermassa te kry (en resepte)

Hoe om kappertjie te eet

Dit kan by 'n wye reeks resepte gevoeg word, van die voorbereiding van vleis, pasta en selfs slaaie. Op dieselfde manier is dit moontlik om kappertjieolie te koop in gesondheidswinkelwinkels te kry.

Sien ook: Is dit veilig vir baba om met 'n kombers te slaap? Verstaan

Lena Fisher

Lena Fisher is 'n welstand-entoesias, gesertifiseerde voedingkundige en skrywer van die gewilde gesondheids- en welstandblog. Met meer as 'n dekade se ondervinding op die gebied van voeding en gesondheidsafrigting, het Lena haar loopbaan daaraan gewy om mense te help om hul optimale gesondheid te bereik en hul beste moontlike lewe te lei. Haar passie vir welstand het daartoe gelei dat sy verskeie benaderings ondersoek het om algehele gesondheid te bereik, insluitend dieet, oefening en bewustheidspraktyke. Lena se blog is 'n hoogtepunt van haar jare se navorsing, ervaring en persoonlike reis om balans en welstand te vind. Haar missie is om ander te inspireer en te bemagtig om positiewe veranderinge in hul lewens te maak en 'n gesonde leefstyl te omhels. Wanneer sy nie skryf of kliënte afrig nie, kan jy Lena vind wat joga beoefen, die roetes stap of met nuwe gesonde resepte in die kombuis eksperimenteer.