Hoe om basiliekruid te bewaar? Wenke om blare vars te hou

 Hoe om basiliekruid te bewaar? Wenke om blare vars te hou

Lena Fisher

Gewild as 'n spesery, basiliekruid is 'n veelsydige kruie wat 'n magdom gesondheidsvoordele kan bied. Ten spyte van sy Asiatiese oorsprong, het basiliekruid 'n ikoon van Mediterreense kookkuns geword en saam met Italiaanse immigrasie na Brasilië gekom. Maar dan ontstaan ​​die vraag: hoe om basiliekruid beter te stoor en te bewaar? Kyk gerus:

Sien ook: Kruisbloemige groente: wat dit is en waarom dit verbruik

Lees ook: Hoe om oorskiet in die yskas te bêre

Hoe om basiliekruid te bêre?

1 – Higiëniseer

“Voedsel, in die algemeen, moet in skoon lopende water gewas word en in 'n oplossing van een eetlepel (sop) natriumhipochloriet vir elke liter water geplaas word”, verduidelik die voedingkundige Dayse Paravidino.

Dit is die geval met basiliekruid, wat minstens tien minute in hierdie mengsel moet bly voordat dit na die yskas gaan. Op hierdie manier raak jy ontslae van al die mikro-organismes wat potensieel gevaarlik vir jou gesondheid is.

2 – Droog goed af

Met die hulp van 'n papierhanddoek of 'n skoon vadoek, droog die blare en takkies baie goed (een vir een). Dit is omdat hoe minder humiditeit hulle het, hoe langer sal hulle in die vrieskas of yskas hou.

3 – Hoe om basiliekruid te bewaar? Sny

Verwyder dan die blare van die takke en sny dit soos jy verkies: in baie klein stukkies of amper heel. Die ideaal is om hulle gereed te laat om reguit na die resep te gaan. “Onthou om los te maak met jou hande,vermy messe of skêre, want hierdie voorwerpe versnel die oksidatiewe proses ”, sê Dayse.

Sien ook: Bach-blommiddels: Verstaan ​​waarvoor blomterapie is

4 – Store

“Die vars blare kan in die yskas gehou, verkieslik in 'n glasfles met stukkies papierhanddoek onder en bo-op, vir tot vier dae”, sê die spesialis.

5 – Hoe om basiliekruid te bewaar ? Of vries

Volgens die professionele persoon kan jy basiliekruid ook in ysblokkies vries. Dus, elke keer as jy byvoorbeeld 'n tamatiesous of pesto moet voorberei, is die resep baie meer prakties. “Op dié manier hou hulle tot ses maande.”

Lena Fisher

Lena Fisher is 'n welstand-entoesias, gesertifiseerde voedingkundige en skrywer van die gewilde gesondheids- en welstandblog. Met meer as 'n dekade se ondervinding op die gebied van voeding en gesondheidsafrigting, het Lena haar loopbaan daaraan gewy om mense te help om hul optimale gesondheid te bereik en hul beste moontlike lewe te lei. Haar passie vir welstand het daartoe gelei dat sy verskeie benaderings ondersoek het om algehele gesondheid te bereik, insluitend dieet, oefening en bewustheidspraktyke. Lena se blog is 'n hoogtepunt van haar jare se navorsing, ervaring en persoonlike reis om balans en welstand te vind. Haar missie is om ander te inspireer en te bemagtig om positiewe veranderinge in hul lewens te maak en 'n gesonde leefstyl te omhels. Wanneer sy nie skryf of kliënte afrig nie, kan jy Lena vind wat joga beoefen, die roetes stap of met nuwe gesonde resepte in die kombuis eksperimenteer.