Hoe om aartappels te sny en te voorkom dat dit donker word?

 Hoe om aartappels te sny en te voorkom dat dit donker word?

Lena Fisher

Die meeste resepte met aartappels vereis dat die kos in skywe, blokkies of stokkies gesny word. Dit kan egter donkerder word nadat dit in skywe gesny is, en dit gebeur as gevolg van sy oksidasieproses, dit wil sê wanneer dit aan lug en lig blootgestel word. Maar hoe om 'n aartappel te sny sonder dat dit donker word? Kyk na 'n onfeilbare wenk: doen dit met behulp van water!

Selfs al is die donkerder kleure van die tuberkel nie noodwendig 'n probleem nie, twyfel baie mense of dit is of nie. gesond eet die "swart" aartappels. Daar is geen kontraindikasies met betrekking tot die wet nie. Maar, om te keer dat jou kos donker word, kan jy dit ook sny en dan die aartappels in 'n pot water in die yskas bêre. Maak net seker die houer is verseël.

Sien ook: Liggaamsbou en aerobics op dieselfde dag, kan jy?

Lees ook: Hoe om hoender sonder foute en op 'n praktiese manier te sny

Hoe om aartappels in water te sny?

In hierdie geval kan hierdie tegniek gedoen word tot 24 uur voor gebruik van die kos, maar die ideaal is om die gesnyde aartappels so gou moontlik te gebruik, dit absorbeer immers water. Maak die aartappels goed skoon en ontsmet dit onder lopende water om enige eksterne vuilheid te verwyder. Sny dan soos jy wil. Plaas dan die aartappels in 'n bak of 'n lugdigte houer, bedek met koue water en bêre in die yskas.

Die tegniek kan ook op ander soorte aartappels gebruik word. Wanneer jy dit gaan gebruik, netdreineer en was die groente weer in koue water. Dit help om van die stysel wat in die kos teenwoordig is te verwyder, sodat die knol meer krakerig word. Die gebruik van een of twee lepels asyn in die mengsel word ook aangedui! As dit nie 'n opsie is nie, kan suurlemoen met asyn vervang word.

Sien ook: Beenpers: wat dit is, voordele en hoe om dit te gebruik

Nuttige wenk: As die aartappels donker is, kook dit in melk oor lae hitte — hierdie kan hulle terugbring na hul natuurlike toon.

Lena Fisher

Lena Fisher is 'n welstand-entoesias, gesertifiseerde voedingkundige en skrywer van die gewilde gesondheids- en welstandblog. Met meer as 'n dekade se ondervinding op die gebied van voeding en gesondheidsafrigting, het Lena haar loopbaan daaraan gewy om mense te help om hul optimale gesondheid te bereik en hul beste moontlike lewe te lei. Haar passie vir welstand het daartoe gelei dat sy verskeie benaderings ondersoek het om algehele gesondheid te bereik, insluitend dieet, oefening en bewustheidspraktyke. Lena se blog is 'n hoogtepunt van haar jare se navorsing, ervaring en persoonlike reis om balans en welstand te vind. Haar missie is om ander te inspireer en te bemagtig om positiewe veranderinge in hul lewens te maak en 'n gesonde leefstyl te omhels. Wanneer sy nie skryf of kliënte afrig nie, kan jy Lena vind wat joga beoefen, die roetes stap of met nuwe gesonde resepte in die kombuis eksperimenteer.