Banana Blue Java: Die vrugte wat soos roomys smaak

 Banana Blue Java: Die vrugte wat soos roomys smaak

Lena Fisher

Die blou java-piesang is so anders soos sy naam: en dit smaak soos vanieljeroomys. Alhoewel nuut vir baie, is hierdie variëteit piesang so oud soos die ander. Ongewoon in Brasiliaanse lande, word dit op ander plekke aangetref, soos Hawaii en lande in Oseanië.

Sien ook: Pers wortel: Voordele en eienskappe van die groente

Daar word egter geglo dat dit inheems aan Indië is, die resultaat van die kruising van twee verskillende soorte piesangs.

Wat het die blou java-piesang?

Sy belangrikste verskil en sekerlik die een wat die meeste aandag trek, is die geur. Anders as ander variëteite wat algemeen in Brasilië voorkom, het blou java 'n paar opvallende eienskappe. Eerstens is die plant groot, tot 6 meter groot. Nie net nie, sy vrugte is natuurlik lank en moet so groen as moontlik geëet word, of beter, so blou as moontlik (vandaar sy naam).

Nie net is dit geneig om soeter en romeriger te wees nie. Daarom sê baie dat dit in tekstuur en smaak soos vanieljeroomys lyk. Met ander woorde, dit lyk soos 'n soet room.

Eienskappe van blou java piesang

Die eienskappe daarvan verskil nie van die eienskappe van ander piesangs nie. Dit is dus berug ryk aan kalium, bevorder vertering en verhoog uiteindelik die produksie van serotonien, die gelukshormoon, in die brein. Boonop help dit om die drang om te bluseet soet, want dit is ryk aan fruktose – die natuurlike suiker van vrugte.

Sien ook: Plantain-tee: Hoe die drank gesondheid kan bevoordeel

Lees ook: 6 kosse wat meer kalium as piesangs bevat

Hoe om verbruik

Soos enige piesang, byvoorbeeld, die silwer en nanica, kan die blou java-piesang in verskeie resepte gebruik word (behalwe verbruik in natura), veral die soet.

  • Piesangpastaart
  • Veganiese piesangkoek
  • Mousse
  • Pasteie
  • Veganistiese biomassa brigadeiro
  • Proteïen piesangroomys en chia

Lees ook: Hoekom voel jy dwang vir lekkers?

Ongelukkig word die blou java-piesang skaars in die land te koop gevind. In elk geval, dit is die moeite werd om te probeer. Moontlik kan ons dit vind in supermarkte, kruidenierswinkels, vrugte- en groentewinkels en natuurlike produktewinkels met ingevoerde items.

Lena Fisher

Lena Fisher is 'n welstand-entoesias, gesertifiseerde voedingkundige en skrywer van die gewilde gesondheids- en welstandblog. Met meer as 'n dekade se ondervinding op die gebied van voeding en gesondheidsafrigting, het Lena haar loopbaan daaraan gewy om mense te help om hul optimale gesondheid te bereik en hul beste moontlike lewe te lei. Haar passie vir welstand het daartoe gelei dat sy verskeie benaderings ondersoek het om algehele gesondheid te bereik, insluitend dieet, oefening en bewustheidspraktyke. Lena se blog is 'n hoogtepunt van haar jare se navorsing, ervaring en persoonlike reis om balans en welstand te vind. Haar missie is om ander te inspireer en te bemagtig om positiewe veranderinge in hul lewens te maak en 'n gesonde leefstyl te omhels. Wanneer sy nie skryf of kliënte afrig nie, kan jy Lena vind wat joga beoefen, die roetes stap of met nuwe gesonde resepte in die kombuis eksperimenteer.