Aspersies: Voordele wat jy moet weet en resepte

 Aspersies: Voordele wat jy moet weet en resepte

Lena Fisher

Aspersies is bekend daarvoor dat dit smaaklik en laag in kalorieë is, en daarom is dit 'n goeie bondgenoot in die dieet. Dus, omdat dit baie veelsydig is, word dit in verskeie resepte gebruik, wat hulle verryk met sy voedingstowwe.

Uit dieselfde groep as knoffel en ui is dit redelik algemeen in Engelse, Duitse en Franse kookkuns. In Brasilië word dit egter steeds min verbruik, deels weens die lae toeganklikheid om dit op markte en skoue te vind en die onaantreklike prys. Maar daar is 'n groot verskeidenheid aspersies om te eet: vars, ingemaakte, wit en groen en selfs pers. Hier rond is dit egter makliker om die groen een te vind.

Ryk aan antioksidante, veral fenole en flavonoïede. Boonop is dit ’n bron van vitamiene, veral C, en minerale – noodsaaklik vir gesondheid.

Voordele van aspersies

Bekamp bloedarmoede

Ryk bron van yster, die groente help ook om die simptome van bloedarmoede te beveg as die voorkoming van die toestand. Dit versag ook die simptome van depressie.

Voorkom osteoporose

In teenstelling met die algemene opvatting, is melk nie die enigste bron van kalsium nie. Trouens, aspersies is volop in hierdie mineraal. Daarom voorkom dit siektes wat die bene aantas, soos osteoporose.

Sien ook: Gemmer: Voordele, waarvoor is dit en hoe om te eet

Versterk immuniteit

Voedsaam, hierdie groente versterk immuniteit, voorkom sodoende siektes, tree direk op ten gunste van die sisteemimmuun.

Aspersies help met gewigsverlies

Lae kalorieë en 'n bron van vesel, dit is 'n berugte bondgenoot van die dieet. Dit wil sê, deur te help om die funksionering van die derm te verbeter, bevoordeel dit die dermflora en help dit met gewigsverlies. Op dieselfde manier is dit 'n kragtige diuretikum, aangesien dit koolhidrate en saponien bevat, verbindings wat optree in die uitskakeling van vloeistowwe deur die urine. Gevolglik kan dit vloeistofretensie verminder.

Lees meer: ​​'n Dieet ryk aan vesel kan hartsiektes en diabetes voorkom

Hoe om dit te verbruik

Aspersies kan gebruik word as 'n bykos vir vleis, vis en pluimvee, sowel as 'n wonderlike voorgereg of bestanddeel vir slaaie. Veelsydig, dit kan by verskeie resepte gevoeg word, soos:

Sien ook: Voedsel wat gas veroorsaak: wat om te vermy
  • Pasteie en quiches
  • Slaaie
  • Lasagne, pasta en risotto's
  • Omelette

Sorg wanneer jy aspersies gebruik

Daar is geen kontraindikasies vir verbruik nie. Wanneer dit egter in oormaat verbruik word, kan dit 'n spesifieke reuk in die urine veroorsaak. Maar hierdie reaksie het geen skadelike gevolge vir die gesondheid nie.

Aspersiesroomsopresep

Bestanddele van: Aspersiesroomsop

  • – 1.0 blokkie Knorr groentebouillon
  • – 1.0 boks Nestlé ligte room
  • – 500.0 liter water
  • – 450.0 gram Aspersies
  • – 1.0 eetlepel Ui
  • – 2,0 eetlepelsvan Qualy Sadia ligte ongesoute margarien

Methode van voorbereiding

Smelt die margarien in 'n pan en verbruin die gekapte ui. Voeg gekapte aspersies, water en hoenderbouillon by. Meng goed, bedek en kook tot die aspersies sag is, roer af en toe. Plaas dan oor na die blender en klits totdat alles goed opgelos is. Voeg laastens die room by, meng goed en bring weer tot kookpunt om op te warm.

Lena Fisher

Lena Fisher is 'n welstand-entoesias, gesertifiseerde voedingkundige en skrywer van die gewilde gesondheids- en welstandblog. Met meer as 'n dekade se ondervinding op die gebied van voeding en gesondheidsafrigting, het Lena haar loopbaan daaraan gewy om mense te help om hul optimale gesondheid te bereik en hul beste moontlike lewe te lei. Haar passie vir welstand het daartoe gelei dat sy verskeie benaderings ondersoek het om algehele gesondheid te bereik, insluitend dieet, oefening en bewustheidspraktyke. Lena se blog is 'n hoogtepunt van haar jare se navorsing, ervaring en persoonlike reis om balans en welstand te vind. Haar missie is om ander te inspireer en te bemagtig om positiewe veranderinge in hul lewens te maak en 'n gesonde leefstyl te omhels. Wanneer sy nie skryf of kliënte afrig nie, kan jy Lena vind wat joga beoefen, die roetes stap of met nuwe gesonde resepte in die kombuis eksperimenteer.